材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [1 {9 I6 B3 v# A: r
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙
8 m& p/ o, Z# r8 d9 k) `' N9 h做法公仔箱論壇% v! s/ y+ i6 u! U( y
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
5 S% S7 c0 c& i" a2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤公仔箱論壇% R6 S0 r) c3 b
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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