材料: tvb now,tvbnow,bttvb: @5 R: ~) A9 m. s' k9 s; h
潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ o) Z6 @7 o
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調味:
" A* V6 B9 C. t) vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙3 a) P6 o, O8 Q3 @. X3 s: I8 G
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) \9 I( H* e5 E3 g9 k4 p公仔箱論壇做法:
8 z9 A x: G N- }" q& k( S% U1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `# e& L9 F" j8 M9 S" ]; b- j" L
5.39.217.768 v$ u8 U0 G, V4 u% f% H. V0 H
2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。1 o2 }. h/ g# e( w& c
( c- f' b; O# R T+ N4 b公仔箱論壇3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。5.39.217.76* K& Q8 k4 I- J( \! p: X3 f
% ~$ W& r" e# @公仔箱論壇4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。* O. B1 P0 h& ]$ o3 [- C* L
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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