TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ M+ }; N, g7 q6 a9 e; k
材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ `5 ]( I2 H( `
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
6 Y- D; e# N' I- rtvb now,tvbnow,bttvb
( A; w. i. @$ p2 q0 E) Y8 F6 L, O: B0 E4 M: D+ w" @
調味:
" `2 v/ j8 M! L2 b! a6 c0 A; _5.39.217.76魚露 2茶匙
. T u# V" h0 U" l! a a9 ptvb now,tvbnow,bttvb' S3 |, N: n8 z. ]4 b
醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb b& p' D ^8 U; ~, p! h
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
$ F4 P4 [; g1 Q% W2 Utvb now,tvbnow,bttvb: A( h; ^: K( z( }$ }
公仔箱論壇8 N/ l5 x% s2 `, a/ Q1 Z4 G" J* ]2 B
做法:
5 N1 N: W. Y7 f! _0 M D公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
- |8 M) _2 n3 j( I5 c" T7 T) @1 ^2 H U! J A( ]( `
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ y7 S' m1 d8 Y1 [& t, {6 t1 g7 W
公仔箱論壇8 Y. u, M. L% `7 k8 e+ j
3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。5.39.217.76; P: M/ d' } w: j G& e& R1 P) K
/ B, o0 _4 ]; c3 u0 f- I3 s4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。+ q" ?, W( C5 S8 }! }' A
) ?& R3 t2 R# X# R |
發表於 2015-4-10 05:52 AM
| 