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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子


6 T) ^5 L1 a0 |- `( y1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 n3 `4 {/ u5 a3 N0 B
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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  A7 d( z7 ~* rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     % s! w4 C$ v: y8 o& N' J9 _$ U- H
魚露 2茶匙
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醃料(免治豬肉):
" R/ J, _' F3 U) Q! l- j% W, |公仔箱論壇雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 r7 O  X5 e+ G  x0 C

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做法:     , X7 f3 x7 p4 E: L
1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n3 H$ V8 k: t/ j

1 E6 Y) T4 p5 B0 y% C1 v! v3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; g, _' K+ k  d2 e  M  S

/ n6 r: u% @1 |2 T6 L5.39.217.764.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。- s. h" @% O9 X
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