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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; u0 n! `% D1 _
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 g1 \ E' F% j: |
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調味汁料：
# k7 ~: `) N# g# m公仔箱論壇日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 公仔箱論壇5 z, n9 D. ]( }; [' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; i( p. n" m
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醃料(豬肉)： 8 X2 D/ F0 t1 z5 H/ v: V
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb X1 ~4 g9 ~0 v' c$ T6 G
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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( x3 `) U- |3 o, w3 N2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。# `# z. C. V' y
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。tvb now,tvbnow,bttvb* h7 L( W0 c9 ^, K! k& f: {
( Q! \8 ~# r7 ]8 V# b5 K6 q公仔箱論壇4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。- ?, W5 m- B7 Y8 a4 I- G3 B: C
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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