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材料: 公仔箱論壇- `5 i) ?( y# I- y& x
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙5.39.217.763 Z/ s- _/ i0 n$ f/ a
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' P& j$ T# v' r" H+ ~# d1 dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）：
" E: u. t- V# K, K& T6 a生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
4 W k# d0 X5 ]8 E; Y( j4 s0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |3 n8 c; [# n9 C7 `6 h/ k
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做法:
6 Q: j; P9 z0 ^5 y. S' f2 U, |1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。5.39.217.76# r6 x, o( Z6 F$ B
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。公仔箱論壇) d# t* N, E3 c: }9 O/ x
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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! u5 o4 G1 l6 {0 F* }8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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