& z9 K5 }1 R o+ X( X材料:
' w' _. F: z0 @/ p烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊- H, x3 A( ]' Y0 h( D' e
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0 d, ^1 ~( _4 Z ^$ m5 `* l公仔箱論壇調味香料：
3 ?8 V; M8 }" U2 i2 L$ E# l- z* n5.39.217.76香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 8 K7 }+ ?. Y- d( b7 a2 l0 L
2 U' Z; X' Y) m _+ g1 e( N6 q% W公仔箱論壇
3 L8 Q5 a/ }1 \3 r' G7 Y5.39.217.76酸甜辣蘸汁：
& J* i# D6 ^* P" X3 _公仔箱論壇魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb( z! m2 y A; r- f
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9 }2 N4 v, Y" P }% a) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76+ p, _3 P/ d" x/ E0 ~
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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$ j: o2 I- k; [6 w0 u1 B4 e' p$ p0 R' j4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。. C+ ]5 R% p. r) E
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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