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材料: 公仔箱論壇) m- Q9 Y" t( u6 B+ Q
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" D0 R \8 x; t/ x
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: s. o4 d# m" U2 R0 Y% f調味醃料：
$ a. ?. B5 _2 t9 Q, x7 {黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
* K3 O; _3 I' P% ?. \* ?& h* O公仔箱論壇5.39.217.76: M0 _' l# W5 C9 K
芡汁：
: d) y2 Q5 m' g: n; U. i1 _清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙, d$ @; e Y: ^. O0 _
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, A( B- U0 S& f0 k! v) O' T公仔箱論壇做法: , K. U j, I _0 s& G0 R
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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% S2 H* C; t) {" ] |. |公仔箱論壇2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。0 D2 L. L2 u( k( d* q) d/ m' Y8 ]2 k
' q. H$ _2 D6 P( h7 h3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。公仔箱論壇8 V7 V# ^! i7 |2 b2 }
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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