材料:
% H7 v- _8 d# \; t翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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0 T; S+ T: m, E$ J1 v! z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k O& _6 d+ x! ^* A. U- f. E調味醃料：
; _7 y2 Y0 {+ R5 J5 {3 N. c公仔箱論壇食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: @$ J* w$ A* S% Y" ~& `9 q5 M% i
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
$ d) \7 A; M! a1 N9 j1 M. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；! f. D/ U' D* K, L3 H
1 N+ d) O2 N/ G* a! w- p mtvb now,tvbnow,bttvb2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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% l1 `2 g$ S+ K; O/ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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7 O) x9 k% e1 ~4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。" I( U% {- I5 a8 r7 Z% Y
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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