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[中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, ?; T9 S7 d+ E; J7 f
翠玉瓜2隻(切斜角)、鮮魷(洗淨切花)、紮肉半條(切薄片)、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C- B% k; A7 ~* h5 U

5 y. W1 y0 C6 i- vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; e- I6 K3 j  ~  l' J4 I
調味醃料: 6 V8 E0 C7 J0 i4 F5 C
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 3 _# v. T: q0 a& g/ C& L* _/ Y; a
5.39.217.76' H4 @) ~2 N1 h0 }5 d5 G+ f
調味料:
1 \2 H% F$ @# D. F  K0 _9 e, i雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
0 {/ @9 t1 S5 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' N) K" Z3 G* a5 b) u2 z

# C! h/ b( X+ @& y5 x! d: `/ u1 k做法:     
& ^  z: U8 f* ^* b7 J1 x6 J1. 吸去鮮魷多餘水分,與醃料拌勻備用;
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻,加少許生油及清水炒勻至剛熟,取出排放碟上;
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: N# X: R  f; q/ v. Q! w( {5.39.217.763. 煎香蒜片、薑片,加入調味料煮滾,煮2分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb! o$ T% y5 c7 ?

- S# t7 f4 N- \( L, y" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下鮮魷及紮肉煮片刻,加生粉水埋芡,再加蛋白煮至剛熟;淋至瓜件上,撒上蔥花即成。3 Y4 X5 Y2 K* O4 A' l1 J

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