[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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, D0 ?; D) ?# w材料:
" [9 i, Q0 T; \5.39.217.76中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ _1 T$ g9 z

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調味:     
1 D+ a6 c) a2 E2 N2 j7 i: X) N公仔箱論壇水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法:     
) `! L# F, l7 b. b: r) V& c5.39.217.761.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。/ o- v: m  U. l* A
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。