[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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6 g/ v# \4 N* s- Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:( H3 \7 ~+ V  x$ s6 l* D
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# e. Y1 r5 V: i! R% }

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調味:     
9 ]" C5 v3 f4 P# d; Q3 B3 Wtvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法:     公仔箱論壇" [. N3 b* Y6 i! U+ M( R
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。- G$ j0 h# b6 d3 B  \4 }6 T( T. R
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。