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[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜


8 ^) ]5 S8 m( ^: y- Y6 x9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  \; P7 }9 v' W3 R. z; _1 H公仔箱論壇臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j1 y& x9 B0 z4 o) J1 Z
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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1 g8 a% O* V, `5 Z. m( H做法:     
( i# @; c- L. Y3 d) f1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。6 C' B/ \% h6 r* |$ Y* T+ o$ a1 \

* Q, u/ V1 g! b5 K! G( q2 R+ j2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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0 P' Z. F* w$ [( B6 [; l5 w% e* m公仔箱論壇3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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# ^2 n9 |3 B8 B/ U8 a# U# {4 j% X公仔箱論壇4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。
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( V4 K% i! |) i  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o9 N( b/ S! P4 Q$ L' ~
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