春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節，人體需要更多的營養來供給能量。俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法，就能為全年的健康打下良好底子。
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: K' v U' ?- {+ L公仔箱論壇中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出：「 春夏養陽， 秋冬養陰」， 意思是春夏之際，自然界陽氣上升，這時候要盡量保持體內的陽氣，讓它充沛並旺盛起來；到了秋冬，則應隨氣溫下降趨於內歛和保守，這時候要做的是讓能量內聚， 減少外耗， 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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0 D+ ?' Z* C/ B& m! X% ~$ z, A5.39.217.76在五臟六腑的對應上，肝主木，木發於春，春天是肝氣生發的季節，肝氣旺會影響到脾臟，所以春天容易出現脾胃虛弱的現象，這個時節再多吃酸味食物，會使肝陽偏亢，因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘，以養脾氣」，也就是春季飲食應該少吃酸味，多吃甘甜的滋味。
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o5 R+ b- E! T/ F- o5.39.217.76春天怎麼吃？
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物，少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩，為了補充陽氣，最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節，不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬，以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉，幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩的菜餚，這時節正好萬芽齊發，野菜也長得嫩美多汁，多吃這些高纖的綠色蔬菜，可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱，飲食以清淡為上，最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物，多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞，來增強身體的免疫功能，保護上呼吸道，抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶
! J( e" r0 P( j1 h$ O: ?8 _tvb now,tvbnow,bttvb食效：補中益氣、潤肺通腸、養顏美容3 t% k/ r) Y2 I `
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) T9 q+ N4 O5 a0 {1 N材料
3 \$ O' X! ^3 D5 ]3 h. H: c8 ?公仔箱論壇蜜甘草6公克
( \5 ]% c2 X9 {公仔箱論壇黃耆10公克
4 [; I. y3 ]0 X) _* M1 {5 b紅棗10粒5.39.217.76- [) ?1 Q& P; x; t
麻仁10公克# \) b8 e7 K: q: R% ]
陳皮6公克
5 Q! q8 t4 x$ Q) ^% R公仔箱論壇
& }; D, Y' F6 h0 k1 M. X! m) A& f d調味1 Q- Z H6 d* T
蜂蜜15cc
8 y l/ M: P" G; |水1000cc
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作法2 a: i6 l6 R" G8 e" m& B! b( J
1 紅棗泡軟去核備用。& D4 K1 p; m/ `" T3 P, c" z( C
2 將1000cc水注入鍋中， 並放入所有材料，以大火煮開後，轉小火繼續煮15分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 i7 p# h0 W, q0 e3 `, p# D
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。" k" h- j# d8 X( L( v# k1 ~$ F
1 k8 q! C: _& n- z) X八寶養生茶tvb now,tvbnow,bttvb8 m% a" ~( x' _9 s& a; k
食效：養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb! G8 I+ b( y9 e! K: u$ |! G: c
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我們的身體和大自然一樣，會在春天的時候甦醒，新陳代謝會加快，活力會增加，這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶，幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中，又以花茶最受女性朋友歡迎，尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」，沖泡之後，馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫，光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏，提升工作效率，為一年之計在春天來臨的時候，先打下良好基礎。tvb now,tvbnow,bttvb4 g! v H# n, l3 e9 I1 s
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健康精選書摘 |
發表於 2017-2-5 03:50 AM
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