二零一二年三月九日 凌晨十二时二分公仔箱論壇4 g, T$ i$ `" @) i& V( I# P
（槟城8日讯）槟州青年及体育、妇女、家庭及社会发展委员会主席王国慧表示，槟城是培养专业厨师的好地方，每年约800名本地厨师到世界各地，如英国、欧洲及澳洲等地服务。3 h/ Y- x4 P( V
她于周四出席第一届新手厨师挑战赛时指出，此项活动获州政府拨款支持，并希望此项活动能继续承办下去。她也冀望槟城能聚集世界各地年轻人，让他们在各个领域如饮食业及运动领域方面施展所长。5.39.217.762 B0 d8 B! _% ~' `$ @
配合第五届槟城厨艺大赛，马来西亚厨师公会槟城分会同时承办第一届新手厨师挑战赛及第二届马来西亚酒店公会槟城分会客服招待竞赛，连续3天从3月8日至3月10日在槟城举行，已吸引来自台湾、新加坡、泰国及马来西亚等各地厨师参与。
9 f' s1 S: P; _" P6 s公仔箱論壇据现场所见，厨师们在赛事中尽展创新、智慧与厨艺，竭力烹调出色香味俱全的美食。台阶上则上演难得一见的鸡尾调酒比赛，吸引许多人观赏及拍照。公仔箱論壇5 F2 j( R3 N9 P+ u7 L
鸡尾调酒赛吸眼球tvb now,tvbnow,bttvb; z1 Z( d4 R& K; Z0 @
马来西亚厨师公会槟城分会会务顾问齐垂兴表示，第一届新手厨师挑战赛仅公开给24岁以下的年轻人参与。今届比赛共吸引260人参与，惟每人可参与多项竞赛项目，因此预计共有350人竞选14个比赛项目。
7 O# \/ v) O1 E. Y公仔箱論壇他说，马来西亚厨师公会槟城分会成立至今已有25年，共有千名会员，其中200人至为活跃。作为非政府组织，该会每年需要会员捐资，作为组织的活动经费。
, D, J q+ r# I# N6 L( `& c5.39.217.76明年办大型厨艺赛tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ M) p% C' c' y
他指出，第五届槟城厨艺大赛分为专业厨艺及初级厨艺两项公开赛。该会每年都会轮流举办大型与小型的厨艺赛事，明年将举办另一场大型厨艺赛事。5.39.217.765 b/ B5 d9 B; A% V( Z
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■ 王国慧（左2）与主办单位代表合影，左1为齐垂兴，右3为筹委会主席暨马来西亚厨师公会槟城分会主席陈永成。
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■ 参赛者们聚精会神，烹调各种美食佳肴。 公仔箱論壇2 {$ d5 ^ m8 N7 c
8 ]3 }3 n! J1 G$ i1 a7 m& Otvb now,tvbnow,bttvb■ 险象环生！一名参赛者准备烹饪时，煤气炉突然着火，令人捏了一把冷汗！ | 
發表於 2012-3-9 06:35 AM
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