9 f3 F( r- `; e. r5.39.217.76儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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! L- Q" S6 j1 |4 j! D5.39.217.76商家陸續接獲訂單5.39.217.76/ i5 ]2 ~7 x" z! H+ g% M% C6 `
1 g* Z K( R6 H3 }% l' x《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。2 a8 D* E- B6 k1 j( K
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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& k2 a+ ` C% x$ Y2 X此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。
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$ D R0 K. ?5 k1 Z0 s年長者為健康吃齋粽
e* m& [, C+ ~$ f5.39.217.76端午粽價貴僅用來祭祖
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5 p$ o( ?- S7 Y: s5.39.217.76大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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$ x4 S8 K1 L4 }3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃粽需自制免加重消化負擔
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" B* |9 M3 W( Q9 p* n+ vtvb now,tvbnow,bttvb“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
8 f% ]: e6 [3 X1 B; J* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o i+ O d, A8 B公仔箱論壇記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。" U8 ?3 D3 s2 e. M1 ]9 h/ M
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。! ~8 r- a M" G' m. X9 n
/ ^3 R) u" g- h粽子基本原料
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$ h' c' A) B! P$ h+ Y. o$ }) O% e粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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. N# o4 P& ^1 w3 T, O T/ Q5 \tvb now,tvbnow,bttvb市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
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3 I: H* |% V4 z4 @+ E' k! {: J% b粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! ^8 X: ^/ i( a }1 }
5 X0 L( @3 ~( `. A眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）5.39.217.764 Q0 [; x) W2 W( M" e; ~4 O0 v/ X
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糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）tvb now,tvbnow,bttvb& G ~: T- I' x! o* @" P, O
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豬肉──18令吉（每公斤價格）) T- r) n8 ^: f/ a. j/ R/ B
& r' j7 y& |4 Q. G5 a: y% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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4 z7 o% u7 E ^# h9 _5.39.217.76栗子──100克4令吉50仙
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; l- H; M6 s+ `9 s @ j5.39.217.76辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神8 u* ] t$ X4 y2 x! y- Q: N$ b
1 A; F5 ?& n- r$ d“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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+ ^6 T/ E4 G$ i公仔箱論壇粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
& F/ S! W. x8 t1 E5 D+ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ y2 p' e. D' l' B5 o
陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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: |; ~1 z6 q9 Z9 A/ t5.39.217.76“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。
: ]% ]9 S9 d8 V# `0 I o3 ~; C# s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 _ ^" l; t5 _9 r. m
現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。" C8 Y. r0 ~# t' G4 c/ _7 }8 L
) K9 @9 t. ?/ J* ]; I5 z) E' J4 v" v5.39.217.76平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。5 y, O3 E" \* C4 @1 A5 R# j* F% a
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”5.39.217.76( {+ u* ? y- h1 `4 N: E, i
% \5 V6 v5 [. N5.39.217.76楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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, {. t8 }1 |) z( y& E5 l0 \5 n“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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" B0 R9 I3 `. W; C% Ktvb now,tvbnow,bttvb“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ j2 f$ v p& m: i
. A* F1 a8 }8 W7 T% z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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( d+ [0 H& K& e$ |tvb now,tvbnow,bttvb謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。公仔箱論壇8 M2 S& A4 Z& x+ g, L( |/ r, d
6 q) \, |0 c! e% R# \公仔箱論壇粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
9 d- A3 q* n! @9 ?) z1 C) k5 i, c bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K r$ y, T! Q1 N$ [
劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單5.39.217.763 m6 K2 A- h) F a
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。5.39.217.769 Y4 B) i0 y) [. @! j2 w7 z% @7 C
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
! J* H( j d; \" {6 K& S3 Y* L; `3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u/ e) }+ A; w$ d4 y4 k/ E公仔箱論壇我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 D$ V, d) z3 C
8 a0 R9 Q9 N5 B" n8 _" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" b. i( `. X% W9 c
據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。公仔箱論壇, U! }$ w/ }: j6 w8 c, L2 v/ U
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+ o9 }+ L; \- e; V9 F4 B" @5.39.217.76據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
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, G4 F( D& w+ K( W- Z5.39.217.76由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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, ]- |* F# k0 h" g. w; ]公仔箱論壇眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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