「人道養雞」歐洲爆發雞蛋荒
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環球時報9 h3 a* s. |9 u
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雞蛋是復活節的象徵，但今年英國將遭遇一個「沒有雞蛋的復活節」。英國《每日郵報》等媒體稱，英國和歐洲正陷入雞蛋荒。《環球時報》記者發現，在英國，一打雞蛋的批發價從去年的45便士漲到97便士，一年內價格翻倍，這引發消費者瘋搶雞蛋。
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據報導，今年１月起，歐洲出臺一係列停止使用「集中營式」殘酷雞籠的禁令。但經濟低迷的情況下，很多蛋商都沒錢添置「較為人道」的新雞籠，很多蛋場不得不殺雞「結業」，這令英法等國鬧起雞蛋荒。# Z, X+ G4 R1 {7 @- E, C
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英國農民聯盟家禽委員會主席查爾斯‧伯恩斯稱，雞蛋批發價漲勢「直衝屋頂」。同時，以雞蛋為原材料的食品公司的成本最近幾週增長70%。英國《農民週刊》稱，雞蛋短缺帶來的「不光是價格問題，更是一個供應問題」。5.39.217.76$ w, _9 H3 m9 J) N9 |( w x
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這場蛋荒始於歐盟執行「生蛋母雞福祉指令」，該指令禁止歐盟成員國雞農繼續採用傳統的多層式金屬雞籠，要求他們改用「較人道寬敞」的雞籠，或以圈養的方式養雞，以保證它們的「生活品質」。
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《衛報》稱，這一規定贏得動物權益保護者的歡呼，可雞農、蛋農卻極度苦惱，因為購置新雞籠或新雞欄成本過高，這在陷入財政困境的歐洲國家情況尤其嚴重。不少農場無法符合新規定，不得不放棄產蛋業務。西班牙大批農民選擇殺雞「結業」，令該國由雞蛋凈出口國變為凈進口國。
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法新社稱，在歐盟執行家禽「幸福規則」後，許多農場和蛋糕廠商告急。法國已張貼出雞蛋短缺的警告，蛋農組織SNIPO表示，現在法國雞蛋生產減少10%，每週有2100萬個雞蛋缺口，這種失衡情況可能持續半年以上。很多相關企業要求法國當局採取「緊急、特殊的臨時措施，以增加雞蛋供應」。5.39.217.76( w% W. {/ c! W. g6 j2 i& w# J6 Q
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報導稱，英國的雞蛋產量今年預計下降約5％。有人預測，未來幾週，很多企業面臨「生死存亡」。
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英國《觀察家報》稱，英國一食品商最近接觸了１０家雞蛋供應商，８家均表示無法供貨。肯特郡的冰淇淋製造商稱，從未見過這種事，從本月開始，他為蛋黃支付的價格上漲70%。
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英國農民聯盟食品和農業部門負責人哈德森稱，英國商人為賣雞蛋花4億英鎊以確保符合要求，「對雞人道了，可人卻陷入痛苦中」。 |
發表於 2012-3-9 03:51 AM
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