去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
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5 ^3 h; S# {0 j9 r) }5.39.217.76台式即叫即製tvb now,tvbnow,bttvb% F M9 E/ I1 m0 c" X* F% I. d" e
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$ m) s) B9 x3 l" N0 H7 d% u6 H. d公仔箱論壇新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？
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1.香熏鴨胸蛋三文治$16
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; p6 L# E0 B/ b' t: T7 R公仔箱論壇香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。公仔箱論壇2 H$ c; c( e" n- h9 {
. [. W% ], F& _: f/ r公仔箱論壇2.養生地瓜三文治$13 4 u5 }* I# l( m
$ i' A6 Y8 @+ M; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
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7 t( C- ~6 r$ }0 [1 L5 F" C) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.超級總滙$18
& y/ o! r$ m& e% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M, P7 Z- ]' c# c5 _! v5.39.217.76新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
$ @1 v D# e+ N. Z/ s. u5 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* `7 [) r. N/ Y% v8 X
（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
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& I, j& t# G8 F; _1 s土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
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/ B# {& u' r# W% K* |燒肉玉米蛋餅連飲品$18
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1 C' v, m* J! F$ u0 l$ H2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。公仔箱論壇" E" W) K0 l6 h9 e2 U
! `8 I# B2 k% L4 ptvb now,tvbnow,bttvb鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
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單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 5.39.217.76 r5 E) R0 f+ T: F5 G
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即煎蛋皮
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( n! ^6 M' K! R( l1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
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! p& e% T5 y6 f$ L0 z. M2.煎香葱油蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb. t9 h P D* X5 m" b" [: J1 `
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$ B- D7 O0 V/ _. o" [" a( H3. 加入即製配料捲起切件，完成。公仔箱論壇" q9 |3 k+ o: j; w* C$ x, r
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# _- X S* A! {2 L7 o9 O2 d3 }5.39.217.76■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。$ t/ O2 [& X+ N, ~* b: I3 }5 k* D
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) y0 g$ Y; {0 v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！
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小倆口 (荃灣沙嘴道)公仔箱論壇7 e6 W2 ^2 d# \9 i* {. R9 E
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法式小店多星撐' [% F4 n( J# ?) F4 O
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
1 v( }, H& C( }1 B. j+ M$ y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p/ T! k$ U: q( R5.39.217.76法式三文治大$42/小$22 tvb now,tvbnow,bttvb# g ?: W) o, r) S9 M4 a- a
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每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 U9 b7 a' L8 G6 K1 q. m
8 h' D9 ?. h2 ~2 o6 ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 C+ ^0 J& ]4 r" c* U/ T
■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。
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# {8 H$ Z l, {6 m9 b2 @5 S8 `! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P" M+ a% q6 v1 ?1 J$ vtvb now,tvbnow,bttvb■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 I8 D7 J) F1 @! U5 j
+ A. R. M) ]- F. Z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " L" H) O* C6 s- k7 [
1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
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( O+ E' Q9 h+ ]# a9 H A5 r$ D% Z2 G4 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸包$5/件" N9 y6 i3 u4 D5 O9 M3 g8 A
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用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
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酒類推介
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; C' Y; u: x% N* h: E; C1 v* [5 A公仔箱論壇（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
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8 U; L Y, V# i* s, p■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 公仔箱論壇/ v# S, s E; V3 q4 e) R
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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