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材料
3 ]9 E( X1 x$ ?& |- j5.39.217.76二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
3 P7 p! J& r* T3 n& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四分之一磅牛或豬絞肉 5.39.217.76) {7 ?& X/ @7 s* Y" e
一茶匙薑末 7 C6 N2 `# P J0 X
二茶匙蒜末
! r" \5 j; Y+ X: O6 L0 Q5.39.217.76一湯匙蔥花
- E0 o: p3 v1 S8 Ntvb now,tvbnow,bttvb二分之一杯水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, m5 ], D6 Y: y1 w, }
5.39.217.76 }2 i0 y1 X( M
調味料
# u. z" k& G) S1 `6 g公仔箱論壇三湯匙醬油
& f1 t2 S9 j: N) rtvb now,tvbnow,bttvb二湯匙酒 5.39.217.76# L9 b- ?' T5 ?$ L/ u. J* M& |
一又二分之一茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, I X- r8 S( r( C# Y
少許麻油 公仔箱論壇6 Q) ]. z: [, o2 t5 c- a$ a
/ d; L6 E' k+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" T' W: W# p4 }4 Q3 w' |( \8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. Z( `/ F% I+ a" J
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
/ O% O& T% n k; {5 E7 Z( x1 P5.39.217.76當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
% q3 a2 n: G" l4 ~6 K, p# q0 W4 ftvb now,tvbnow,bttvb最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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) h8 R l- m6 m2 z( @註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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