 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 J' P1 G1 M
tvb now,tvbnow,bttvb9 i4 r* h W* T- B$ }
tvb now,tvbnow,bttvb6 `# [& A6 C5 n. m
材料5.39.217.76; f+ }4 ~! n8 P- e8 R; u9 u
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
; Q/ X1 m' e8 A8 y( F四分之一磅牛或豬絞肉
. u& y$ k" w1 h( j, a2 l% F一茶匙薑末
: j# K; T" s$ ~" \- ~二茶匙蒜末
! M0 v4 E; C# F! {) m3 q4 F5.39.217.76一湯匙蔥花公仔箱論壇+ }7 }+ k; o, u
二分之一杯水
g! p" Z% a1 l! A% E6 `0 Q5.39.217.76
' O, I, s8 B! o5 s) J( Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 n) L9 n- y' l+ G! Y% c, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三湯匙醬油
" O( y; i' k$ n- o: b6 _$ @二湯匙酒 tvb now,tvbnow,bttvb+ I( a( a/ ^7 I
一又二分之一茶匙糖
9 Z% s% Q4 ^; c6 R2 k: H公仔箱論壇少許麻油 , x a# t3 n2 W$ d+ f4 }, M0 M
j% S" e6 a; d* X; r+ M. Itvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76" Q/ S1 Q; ~: {- I* [) u8 Q3 ]0 Y+ w9 H
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
$ K r4 f2 u- I/ qtvb now,tvbnow,bttvb再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，5.39.217.769 Z! L2 s9 K6 i* s& ~/ w
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，5 V- w' `" D! l' |
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。公仔箱論壇2 F6 `# w7 D/ r3 r* g
tvb now,tvbnow,bttvb- M- ?. V5 U- a( \, f4 O
公仔箱論壇" W/ y% c7 I/ ?3 E
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
