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二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
' j+ W. O1 v% h2 k6 D2 Q公仔箱論壇四分之一磅牛或豬絞肉
+ |+ J x4 v& E! }" e一茶匙薑末 ( \; X' f& P! R4 h4 s8 m: d) j
二茶匙蒜末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 K, A$ W* H/ o; W' B/ J
一湯匙蔥花
% g: B4 j& n0 A公仔箱論壇二分之一杯水 公仔箱論壇2 h1 L5 [4 @; e/ \% {
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調味料
4 l. G! {: q% s# D2 O3 Y公仔箱論壇三湯匙醬油
" F6 u9 j" m# K& `* I* k3 }7 P二湯匙酒
/ W/ }& W0 t, K+ `公仔箱論壇一又二分之一茶匙糖
( h+ [ i+ D0 B3 P* m8 T少許麻油
) {2 ?$ u9 q- h# E5 X公仔箱論壇
9 ^9 y S/ x) G% n* t作法# ]% x2 {* Z9 u# u; f5 _/ R6 C* A
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
0 O7 r* S* W" M& htvb now,tvbnow,bttvb再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
3 }' u% p4 v1 f- V$ x* p: Q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 ^+ u" u* C2 D8 g
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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