【所属菜系】
: U% x: F+ a( D" p4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 w" W, h+ D. O0 f+ Q" E* U# Q
上海菜tvb now,tvbnow,bttvb3 [% S( \$ H2 |+ [3 U% A
7 x: w U$ V J! z& x5 l% u h& A9 g公仔箱論壇 【制作材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( l! N6 M5 [9 M9 E
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主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) ! l- p3 M" Q/ G# l7 ~
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) 公仔箱論壇$ l$ |; r' e1 R) q; x
; z4 q, Q% j: p5.39.217.76 【制作工艺】
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" x+ H- ~3 L1 s& H: A$ Q2 j# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
$ l, |: d3 x8 ?# F- Z/ J公仔箱論壇 2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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4 X2 J0 {' z3 ~& |5.39.217.76 【菜品口感】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, }" u# K* c( g w
3 D% z Q. i+ ]7 Z* Z, U) M6 N 口味：咸鲜味
( C; d! c& `' S% A# R$ K# y5.39.217.76 色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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