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7 J: G$ A* N4 M, c5 H6 s: t7 i! M8 qtvb now,tvbnow,bttvb 【制作材料】- v6 W I3 [3 A; o' C$ B
# R1 f, W% G5 b5 u8 ]9 s5.39.217.76 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
2 i" l0 j ]9 L3 U* X! ?$ k 调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) 5.39.217.76& V" a* A; \( S# r
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【制作工艺】
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0 Q: l6 M* J7 b 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& W2 y# v; d9 ~9 z/ I5 v
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 公仔箱論壇) q0 Y6 I) {" z; H0 Q0 t3 J+ S
3 n2 ~; F. N: Y) X, E! v' }) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【菜品口感】) m9 q4 o, ^" X5 y" u* g g
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口味：咸鲜味 5.39.217.76# e4 P2 j& J( p |
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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