[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】! T& Q! S2 v1 W8 M( d% a
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　　上海菜
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　　【制作材料】5.39.217.769 i: b! A- u3 A( R' c
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
" \7 \9 F5 }% Z: |% ~# M+ {　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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5 y. Z- }' a( h( V$ k# i, K$ w5.39.217.76　　【制作工艺】
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 E+ u1 r0 M% n( m2 |
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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　　【菜品口感】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! B; Z* e/ v, C
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　　口味：咸鲜味
& \0 h1 ?! z. b: H* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank