上海菜館晉薈推出蟹粉菜套餐，分為$688、$398兩款，各有八道不同菜式，豐儉由人。師傅將太湖大閘蟹拆肉，製成蟹粉菜。像珍珠魚蓉蟹粉羹，以蟹粉配搭魚蓉，口感嫩滑，鮮甜香濃。除套餐外，也有不少散叫新派菜式。如蟹粉三元及第，將北海道帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊，中間夾以蟹粉，番薯吸收了蟹粉香味，非常惹味。其他菜式有金絲蟹粉小象拔、蟹粉伴麵、蟹粉鮑魚小籠包等。 公仔箱論壇: M; w0 ~% a7 C( v' d
/ g7 `2 @4 M! d/ y, ]5.39.217.76公仔箱論壇. q' [& q0 d' O
地址：將軍澳唐德街香港九龍東智選假日酒店tvb now,tvbnow,bttvb! V: ]3 d5 j6 f- S
/ S _+ _, N8 |$ T蟹粉三元及第 $168/位
8 ?( H& d+ } z1 ?+ {帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊，中間夾以蟹粉。& p8 {. Y( j- [; l; ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ i# r! J a
珍珠魚蓉蟹粉羹 $128/位tvb now,tvbnow,bttvb- f: v; c1 I9 W
以魚蓉配搭蟹粉，口感嫩滑。公仔箱論壇 M; w# d& Z8 X ?4 `& V
|
發表於 2013-10-15 12:27 PM
| 