土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
8 Z* @" n) m; p" i: q+ X1 Ktvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ B8 O& L4 K1 d& ?. {
土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
e$ y1 t2 P* A, a! a( {* R1 i0 U* _) I
乳酪洋芫荽泡芙 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @$ h2 C3 k! P2 i
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
3 X5 k" i" M+ w5 U: Y9 k, Y, qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- P$ [1 T0 Q- a5 Y
茄子沙律$115TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ z9 A- Q4 e& h
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 O# V8 t; f) g' q+ J3 n* h: Z
* j A: O3 m" u$ A- n- R, n炸羊肝 $115
' d( W2 s, ]! u1 C羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。5.39.217.764 N2 n5 g$ v: \' ~) F) f
1 `: K. t8 b! V( ]tvb now,tvbnow,bttvbTapas Bar
6 W# z# F# |# i1 c ~% J, E6 X地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
% j4 z# r! D/ R' D* H. f公仔箱論壇 |
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 