美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料5.39.217.76# O. b& |1 D9 K. N b5 c% G
K# D- ^" g3 D3 ?tvb now,tvbnow,bttvb | （二人分量）+ t$ C, y) U- |$ |0 X
鱈魚扒--6
0 }' l, Q; C6 c G; S2 l! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極醬油--4茶匙
2 ?, M- c: n$ s- p: Q' ~公仔箱論壇鹽--半茶匙5.39.217.763 a7 d* U% I! L) i) T+ i' g
蒜蓉--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K; j& o9 Q/ l8 w* }) o
花--2條
, ]- r( F' B: q# l粟粉--少許5.39.217.765 r! Q `+ P$ O' l: ^+ t$ c
油--少許
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& s b% o5 E. V u/ s4 i# A | 製法
* f1 H0 P; k) y" f \! v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ \: E$ H; Z8 @* D0 n
| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。公仔箱論壇& u* S3 |* T+ L* l) H- A7 ?
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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