烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
6 J# m0 U) _9 i6 i3 ~醃製時間﹕20-30分鐘
. }2 O7 J7 _: [2 V! Z6 a( Q2 z# U烹調時間﹕10分鐘公仔箱論壇+ h& \4 d9 i9 E; t
3 c4 c4 F4 W& T5.39.217.76材料(4人份)
! P* h- F8 k# etvb now,tvbnow,bttvbTandoori醬 1/4杯
! a4 |5 G$ M) U% ^' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# j, u% m+ {6 i
低脂酸乳酪 1/4杯5.39.217.76. Z2 A8 B* S! K$ r M& z' `! k7 |0 p
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鮮榨檸檬汁 1湯匙5.39.217.76! Q+ j# @0 t" t1 h
. W" z* _8 a# x+ J# D鱈魚柳 4件
* C7 l5 q1 K* u7 w9 I9 q9 j$ R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& D& ~" I9 A: {" C
工具
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) c) @8 ^3 Z1 M/ e. y, ~# P1 Mtvb now,tvbnow,bttvb塗了油的錫紙2 G4 u w5 i2 Y5 w
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做法
0 |+ z2 N7 S! ^$ B7 X) U. I+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 c( w. w" B( I0 \6 {; G/ [
1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。2 e, ]% x1 c" p& J6 f2 }. v6 x
* C4 o2 I+ J9 W+ H" Q. [2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。& F* T, D4 u p8 Z$ e9 y
1 H5 f; e. x# ^9 d5.39.217.76營養單(每份)
# v* g- ]$ h0 [ p) z. Atvb now,tvbnow,bttvb卡路里 113公仔箱論壇8 u2 c& s6 K+ y
脂肪 1.2g
; B- W2 X8 x% _' ?% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。納 538mg
, j. s" A2 e2 y; P+ h+ [公仔箱論壇碳水化合物 4.3gtvb now,tvbnow,bttvb8 R6 T, R5 I3 \5 G1 D( l% l
纖維 0.3g; B* c u: I& J) T
蛋白質 20.2g
- c- R4 B9 h: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣 65mg
: i) U z" J' v C& s+ W/ |鐵 1.2mg
) a7 a4 {6 Q K, L非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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& T" m2 r$ M# X+ Q$ _" ^- M3 N維他命B12
" j* \" ]: G( O: M, y高﹕維他命B6及鎂
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廚房筆記5.39.217.766 t: s$ M" ^! d- w! n
: o; J/ }) `( q- O. R7 dtvb now,tvbnow,bttvb1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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