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豆腐1500克，
! q% g+ d4 i/ Z4 I) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 公仔箱論壇& @3 V; \: f+ j Q6 s& a0 F, Z
[制法] 公仔箱論壇5 q+ Y' [& q4 z9 ~; h O
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
8 c$ y S) @1 c* H% E) _) u: l% B0 N3 G* E公仔箱論壇 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
7 ~' ]0 _# l9 b0 o1 E公仔箱論壇 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
4 V2 ^: ?6 z5 ~4 K' h公仔箱論壇 [特点] tvb now,tvbnow,bttvb" j2 G" T3 E6 ~1 H8 M2 o; Q# p
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
2 Z- ~' U+ u& |/ X, I! N7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [功效] * c/ `, [- ~$ |1 R4 e8 |4 |
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 tvb now,tvbnow,bttvb/ k2 K+ {. m' F! c; `
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
5 n! t" ?- h$ e5 {3 g8 stvb now,tvbnow,bttvb 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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