南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤5.39.217.76) A1 l% ` O8 M3 ?5 I4 X* t& p
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本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突
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起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y; Z! ~! z" H. W' Z5 E
* t5 M+ n2 D: x/ S I) h$ D可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。2 i0 A# N+ P$ S: o5 W3 x
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老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 T8 O% B5 e0 X2 T+ x, i
5 P& O% e% n: H: D9 D) J* j5.39.217.76就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草公仔箱論壇" _+ |4 u' ?2 j: _: p' t$ t2 B
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綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜
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有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。
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現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
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查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫公仔箱論壇4 ~0 n; T3 W6 v" }* ]' Y
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藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功tvb now,tvbnow,bttvb6 c) w8 `! h/ ? u$ t- c
* ]% r! I, F7 V5 ^2 X效。
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( \* M4 G, w& T7 S- P由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋
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$ Y& U6 C. G( O6 O$ }2 X) x白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中
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9 u9 }) k: ~' @8 F$ `公仔箱論壇起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \: q& x7 l. R0 D
8 h8 a! k) ~/ Y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅細胞的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. v! i5 O7 l# K( q1 x
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南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、5.39.217.76, f; b1 N" g6 Z/ X; M+ J$ E+ G
5 {- M7 d3 L- N/ n& r& H% X脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和
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* I8 P5 M; V' j( |鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及
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甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。
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南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主
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! p+ F. C! B9 G. u/ I. s/ m2 r5 | K治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 e, r" e+ H
, U% H6 }; j. |9 }5 Z常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕
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熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' u& L& Z9 Y( G6 j* J
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南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通6 ]9 C' \5 X0 c2 q) X$ S) F9 v
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等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t: M; g/ M: Y) X" L
) s8 H0 G& E: D; P用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則
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主治燙傷、創傷等。tvb now,tvbnow,bttvb/ F! f; l; q$ M2 }: \1 R
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% x7 I5 {1 ]# G: ~0 f, ~# R) S南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 i# ?; j2 U. v6 K; Z
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的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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