[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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5 x5 \* N$ C& h7 R: m& X* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花        500公克
0 l6 M. }4 w! \7 D& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆苗        120公克公仔箱論壇' Y* G( X7 T- b- r1 B; b8 Y
高湯        200㏄公仔箱論壇$ e1 M/ Q+ Z5 [3 h3 p
【調 味 料】
) B/ f+ c- E, J. W8 I0 z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }9 J  ]% N) O  ]( r2 h$ J0 [5.39.217.76鹽        1/4茶匙" k  k" V/ R" @% p, {; r+ U
細糖        1/4茶匙
3 y% U5 {* J4 N0 Q3 s2 `0 y- D. y公仔箱論壇太白粉水        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 \  N5 h# j, E  ~) ^
香油        1茶匙5.39.217.76" l( n4 h2 D! Q  e

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【做　 法】8 N- N( x- l+ L5 d: Q) |" r

; {$ t# N/ U$ B( ~+ E1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
- J6 s8 w% r/ g' Q2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。