! @( {$ F& y `3 D+ A0 dtvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛後腿肉 1斤
* ^, e+ ^' ]$ s1 `" ^3 q J/ {+ V3 j5.39.217.76調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
9 H; X$ a+ {8 c# @6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
3 `' g6 C$ j, | `% ?' k- ]做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
8 \% c1 z( {% N/ P: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成5.39.217.761 U1 e# C7 I: b |& U0 z1 w* l
0 M4 P, B* z- V% C: w補充：% j" S5 [3 R/ X1 ~; O
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙, c" k6 y( e* e: X* A
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
' O. s9 X! w+ {1 `, Q+ Q公仔箱論壇
| 
發表於 2010-10-7 08:05 AM
| 