[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、5.39.217.76/ C9 r. z' L$ ?# r. G
    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，公仔箱論壇# t. X& r8 x' m4 \+ ]& G' B1 x: ~
    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。  I" Y% c6 a* _9 _" e5 k
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，& L! y4 ]  P! ]1 ]4 A, `, C2 |
    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；5.39.217.764 l6 I: b. g  }9 W5 E
    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
4 B+ W0 ~+ O) }9 e' Mtvb now,tvbnow,bttvb    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，1 l8 S; R2 u+ H
    慢火滚8分钟即可。