[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、5.39.217.76' ]0 H. a% ^' A5 g8 k" }0 G7 t
    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
) h' W. e) g( f1 p; u    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
, c. l, j2 F% }; I5 e5 T, S$ z  n做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
3 x% S6 i+ m5 ^2 D% v    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；公仔箱論壇  L2 A5 H7 ]( {! K4 a. p
    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
7 P* `  j) w) Rtvb now,tvbnow,bttvb    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
6 i4 ^" l7 ~0 N: I6 Ytvb now,tvbnow,bttvb    慢火滚8分钟即可。