材料
( x8 t4 F1 y5 h* G6 d9 S# U) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙5.39.217.76( |/ T% |+ J& D8 |- I8 F
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4 ]" p! O5 z5 R: {( c, ]7 D/ P7 u/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, R8 }5 C5 }$ U6 z J$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。
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( `- ]4 ~' R& Q1 R: ~( a+ I) @( @tvb now,tvbnow,bttvb2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。
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$ c5 S3 g- n a, M5 z3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 @3 Q+ U4 u8 s4 w) y5 v" q# o6 h
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4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。
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發表於 2010-7-28 06:43 AM
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