[中式食譜] 醬香酥骨

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材料
" j- h! w( V  }甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: F& ]6 y1 w( z: N: t' l, {
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6 J% g. K. K, F0 q公仔箱論壇做法
9 h; v  j0 a* v8 C& I/ `# ?5.39.217.761.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。公仔箱論壇" z: g1 W  Z5 S/ d* Y
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。公仔箱論壇3 o2 M6 b) y6 c9 a$ c  t
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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