香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。3 \8 I4 S$ w9 R/ g/ ^: |
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高峯日賣過百隻 tvb now,tvbnow,bttvb* n) o1 S ^4 c3 B' N: D' N
「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。tvb now,tvbnow,bttvb2 y( n8 A9 o* r7 B- x
A4 l* t; E7 n: m% t5 Y5.39.217.76（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
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原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 {+ T, I* l7 A/ s% l
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1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20公仔箱論壇8 T7 y1 c7 I1 ^
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同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
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3 Y7 G, P- Z5 Y熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H* ^0 t0 p- q) u+ U( k
& P8 i4 _3 K, l- s O2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16tvb now,tvbnow,bttvb$ p& V0 w% K" _- N
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攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。
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9 i1 s2 x0 Q2 n0 p# b4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16; ?- r+ j* q* k; `: z0 k
% D$ b8 f% u* c- g0 itvb now,tvbnow,bttvb薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。
& I. Z1 }: j* q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. O6 s8 C9 ? F$ [2 n7 X1 R( Q
4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16tvb now,tvbnow,bttvb# {; F' S- Y' O9 W! e' p
3 i: A W/ \: _" [兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
: {, f# r' R" w6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 P9 e1 M U: i
Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)
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{3 L/ S6 I- p0 \ R; B貴價豬柳入饌
! \) O A- A. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
5 M0 {0 t2 b: u" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" }- [6 f! a/ I( Q; \/ ^
1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88
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1 d; C/ c* D6 g9 a& @* `4 x加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。- k- Z, {$ F/ V! N" _
1 i/ \- E6 U% ]5 ~2 l2 _5.39.217.762 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 1 k- V: L9 ^7 r* M( O+ {& _ p
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塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。
3 [% l0 S/ f7 Z8 L2 h Y: }5.39.217.765.39.217.76& B& U7 ]+ D4 F. @. r
3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
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結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。公仔箱論壇* m. X$ q9 k, @1 T9 g1 r
8 F, \+ k1 ~/ Y, ~tvb now,tvbnow,bttvb4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
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2 h7 Y) H4 F" u4 w* z5 p用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。
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8 g) ^; a: w# @# i7 o8 B% H5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158tvb now,tvbnow,bttvb1 f K7 J# n% ^' V
7 }- R! E7 J1 y1 O' e6 E6 Z帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。
& K1 P) u4 H* K8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 u( a+ y# T2 }+ b1 z5 U; V
( m6 `6 G, R0 N! d* X( E6 {' B& OG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)tvb now,tvbnow,bttvb. k5 h" [ w( L4 x5 P, e3 o! ?. S
0 }! `) y* }: P* m& u2 g 公仔箱論壇" S) j2 L" K+ W( Z, K- m3 L
G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)公仔箱論壇; w3 \" x$ S: g3 y' ?" ~" g/ U
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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