| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
& k/ d6 F- Z( g) X5 I3 J0 E公仔箱論壇不使用花俏的調味方式，; }" X* U& O9 ~9 O! y2 z4 S
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
6 {8 ]' m3 A/ [; \公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。9 m* v6 S/ a1 t8 w2 ]% W- D& |: U
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，5.39.217.76( K6 q# W- O7 u- B7 H8 m: i
內餡更加入了紅蘿蔔丁，) K: |8 b# k0 d
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
0 U+ l% a" U- h2 O5 M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它tvb now,tvbnow,bttvb: D3 v$ @0 X2 V3 i4 F k, h
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的公仔箱論壇 w/ j! z: v$ T: g' E$ C- b% Y ]7 c
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
5 Q0 k* {5 P+ _1 _7 G公仔箱論壇美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ g1 U* M+ ~. ~: N2 I
肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家5.39.217.763 R- @8 M/ l# u# J U5 @
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; f# x- o. w2 O/ i$ s! K$ o
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 W5 |4 s. G7 {) S9 S& ]8 h
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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