| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
g4 T. F5 `/ ~) E不使用花俏的調味方式，5.39.217.76" {) K/ k. [) p
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，5.39.217.76# F: d8 M5 q# l# Q9 f4 Z \
就可以創造出很好的味道。
; ?! M' U/ P( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
$ p& x; v. _% c8 L) w/ `: z' j2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡更加入了紅蘿蔔丁，
- F% s* d$ }1 A" a5.39.217.76與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，3 n* N2 h3 X5 q8 n* F
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
) r- e7 H) Q; p% {tvb now,tvbnow,bttvb |
|
|
公仔箱論壇+ L/ y+ f& p2 g
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的5.39.217.76; r* Q+ [8 a0 t1 k6 T
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮5.39.217.764 c# h% p) A, A6 z5 Q
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
, C ]% L% `# G$ p4 J+ h% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。
: }& L0 N0 b- M5.39.217.76 |
|
| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家) T" B( c" X4 B5 m c$ e$ Z
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的5.39.217.76; Y3 _' ~( }) Q2 ~1 R
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
x3 l1 [7 e0 O1 D7 ~7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
* o" O8 @8 M' [4 F% ltvb now,tvbnow,bttvb |
|
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. g3 H( T: Q# w$ [- `
位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
| 
