板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，+ ?& ?  B- f. |7 g* X 不使用花俏的調味方式， $ ?8 U" t+ d0 A* l5 O; o7 ntvb now,tvbnow,bttvb原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， ( `' {% o! U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以創造出很好的味道。- A* x( `& \3 q 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇1 ]! ~# o- ?  I 內餡更加入了紅蘿蔔丁， ; U0 Q$ H: b# c  \- z0 o. Ntvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，公仔箱論壇! l8 z, n0 o- X9 o( u5 ` 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 4 u) k! L2 q5 N4 t% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* r+ @( [, R! a4 |5 P 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 F' O" y2 F 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛2 n3 a, }* g& V/ [8 d 肉麵最基本的要素。 8 L; u& U* u/ B" B' z0 @

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家4 w7 G" |2 }1 r' Q 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 ; u" j9 c$ i$ s公仔箱論壇獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇/ \+ ?) ^: ~* k+ G 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 ) H' u; R/ B1 C8 u- T* _# q, G% o0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......