& Z: G; \9 _* ], w+ J% a5.39.217.76三鮮燴飯
5 t5 H Y# L8 Q/ e6 R; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y, p3 ^+ M+ l1 {. v' D【材 料】
6 e6 F& h% E/ g蝦仁 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Q K3 }6 g& Q0 k
透抽 1尾
# d* e `/ W: m( w8 Q9 ^+ t0 ?5 \1 Z公仔箱論壇五花肉 120公克
+ U1 s' a9 |# ~5.39.217.76辣椒 1條
* C1 r8 b6 j6 B: n) a1 z) _蒜頭 5粒
- H f2 Y0 O2 V/ Q* M j% z洋蔥 1/3粒
& d# L1 Y! C3 d$ w! ^$ q白飯 1碗
- e+ P- Y% S% H: {9 ~tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb! A2 h, P) y s$ T. {4 \7 C
青江菜 2顆
9 y5 u: r$ v. p" z6 R. z; k【調 味 料】
( C0 y- N- M9 {9 s5 ?7 Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 - l5 x+ e' d) B M b0 |6 u
鹽 少許
* G6 l6 \. H6 E* y公仔箱論壇香油 1小匙 u9 `) M0 @% y9 s2 p
沙茶醬 1大匙
2 H, r2 b5 k7 G蠔油 1大匙 5.39.217.76' J* M0 y. @9 G: {) Y: Q* U1 O
糖 1小匙 & K0 }, d% Y- X, e% W- _2 F5 h5 N
雞粉 1小匙
6 f6 D l5 x6 \, x0 R0 K7 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
: J7 K$ K+ `6 N& B* I* q9 L( Ztvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
1 i0 L3 l) z t6 O) D( G) R【做 法】 . o8 ` M/ N* F9 ^
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。" C: k1 p+ w9 H1 ^9 Q, q! K* F
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
7 \8 ?: d- L. C6 i公仔箱論壇3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
3 j& P9 \. r& S e2 [+ `9 {1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
% C& v4 \/ p, J$ L5.39.217.765.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 H% G" g( o! h6 N
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。5.39.217.76$ S' x+ |( y+ m% K$ p, g' I+ g
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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