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【材 料】; u$ @2 g6 r' l
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牛肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 J& U. M0 _" _
9 B9 E# H& z; L% u9 A/ @. Xtvb now,tvbnow,bttvb大陸妹 80公克公仔箱論壇4 L5 O; L! [) R1 p- n" t5 h
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乾辣椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]. U$ D; G! M2 H! W" ]: q# H
tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 g3 F- z6 s& f) ^& l8 h4 i
花椒 5公克
4 Z+ V) C; ^* c4 M M6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 c& ?% T* n ~) m0 l- V薑末 10公克$ F* L, _' b8 u+ A; G- F- c
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豆豉 5公克
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/ G: T- ?) |7 i4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量
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香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 U4 x9 c. B8 R1 h# X
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb N6 E+ d$ _- y% f
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊+ d3 w/ {) a1 F- a, R8 Q
6 G8 Z' ~# D! j: Q1 E9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; r" D. N* b9 t5 I; Z' U- \5 Q$ }
. }# h; r. x+ i$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙
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糖1小匙
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【做 法】
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
" ]6 {2 V2 z: V" g, y/ X2 N9 `2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
: n" o4 B ~) B8 G3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。; a' {6 A' e+ M) P8 W8 O7 n' b
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。公仔箱論壇' O, E5 M: a4 k; b& E& |8 E% s
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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