烤肉3小時 吸毒等同30萬支香菸公仔箱論壇' n; u' c4 y6 v, ?: ]0 C. ~
% u! y% h6 A* T0 e1 P% w0 m/ W公仔箱論壇根據環保署的調查結果，去年的中秋夜，全台因為烤肉導致一氧化碳的濃度增加了30%，造成嚴重的空氣污染；專家說，烤肉3小時，吸入的有毒物質跟吸30萬支香菸差不多，而關鍵就在烤肉用的木炭，因為劣質木炭容易冒煙，揮發有毒物質，專家建議，民眾購買時，選擇質地密實的木炭，對健康才有保障。" k" K6 R; w2 B
% Z- e" Z2 V! V- L8 n) u, T- Q2 x公仔箱論壇中秋節就快到，量販店的烤肉用具賣翻天，不可或缺的木炭更是大打折扣；3公斤裝的傳統木炭一包59元，最受國人青睞；再來是燒烤店專用的環保木炭，價格稍貴，再來就是頂級的備長炭，一根就要價100元，市面上比較少見。. K, p1 I2 D7 T* v
: j% N7 V" Q$ l; ^# N1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體檢市面上的各種木炭，誰最具環保概念？我們找來燒烤達人，馬上點火測試；傳統木炭先登場，風越大火越旺，聲音還吱吱作響，點著之後，容易冒煙，最不穩定。公仔箱論壇 t6 I$ \# s3 j2 R8 ]9 U1 K+ f1 V8 Q
$ o, ~$ \1 ^& ^: r% s% F緊接著環保炭登場，容易燃燒是優點，冒出的白煙也相對較小。燒烤店師傅呂先生：「不是很好的竹子下去製造的(木炭)，霹靂啪拉會影響到人，在燒烤的時候，而且它也不適合在室內(使用)。」
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9 }/ V9 c7 [$ B3 g8 u5.39.217.76辨別木炭優劣環保署官員說，用敲的也行；像這樣一敲就碎滿地，就代表品質不佳；同樣都是環保木炭，左邊質地鬆散，右邊比較緊實，也就不容易產生有害物質。
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去年中秋夜，全台測得的一氧化碳濃度增加了30%，懸浮微粒濃度也飆到163，接近沙塵警報的底線，都是劣質木炭惹的禍，研究顯示，烤肉3小時吸入的毒素，相當於30萬支香菸，享受燒烤美食還是得慎選木炭。 |
發表於 2007-9-21 10:11 AM
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