１、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，詔@@@茶可導致失眠、頭 痛、 耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。5.39.217.76" i$ J! o# I! }- w
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２、黴變茶：含有大量毒素。
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8 G" H- X3 J* p* s3 L9 @. ktvb now,tvbnow,bttvb３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。 tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 M3 {5 c- j
) t& B F" I. z5 Z) Q! J, B４、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
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５、隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。
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9 P7 d4 g! _7 x# T) V* Z6 l( f６、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。 公仔箱論壇9 b/ A9 `1 ?; I, f; y7 X
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７、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。 5.39.217.769 U1 \7 H+ N/ H( T- _1 Z' `
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８、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。 \" p7 U/ |+ p: i0 u! C# n3 U6 n
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●飲茶有哪“十忌”？) x& T. S, \% `# _/ p
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一、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。% ?8 h' @6 X: ]5 @1 P
+ z; K( {# W* `二、忌詔@@S茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強。經常飲用溫度超過62攝氏度茶水者，胃壁較容易受損，易出現胃病的症候。飲茶的溫度宜在56攝氏度以上。公仔箱論壇+ [4 c% S. a, \
k5 l2 Z, C+ c. M" V" n7 Ptvb now,tvbnow,bttvb三、忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有寒滯、聚痰的副作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M9 t! w' h4 |; o9 c+ c
0 @$ {- \& P- B+ ?; O5.39.217.76四、忌濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼較多，刺激性較強，易引起頭痛、失眠。
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9 r8 T9 r. T: U" e! k5 D公仔箱論壇五、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。
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) W: X" t1 I, ]$ V6 ~# W六、忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。
% t5 J2 y8 ^4 F# x; P& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 g( H0 I9 a* i( c3 a! I
七、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
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: X7 q$ m* X9 c0 `# i" M8 {* _公仔箱論壇八、忌飯後馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
( [7 q. Q: ?7 Z& Y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p% o+ W* d- s* w* d, I- o九、忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，能與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥。”公仔箱論壇' l h" L' T1 f6 ?
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十、忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌等繁殖的養料。當然，未變質 的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。 |
發表於 2007-9-19 12:35 PM
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發表於 2007-9-19 01:42 PM
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