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材料: & s" u; o. [) ]
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _0 r# v0 M# S3 I
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v/ C( p0 J! L! x# y/ ^1 i* Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： + S& G- j" _/ E/ Y$ n u7 z
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 z5 [$ T; x. Q/ \7 r+ v) @
( @2 a* l% j7 s" Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb E; V( }2 Z5 I' S# |1 @1 a: ]
做法:
. J( e/ p4 u5 U0 \3 p+ f8 \' ?tvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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% p! g+ l$ F2 U) t2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% N" j. H2 g$ ^: K6 Y2 M$ g& z& X& N
& c- I; n) {$ k2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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: O8 Y% t. o, a' U. L" J3 r, S O' c公仔箱論壇4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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