. w- t3 G( M+ R5 R0 O" X: Y5.39.217.76材料:
* j7 R7 p0 J$ k公仔箱論壇蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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: k( u9 o: l$ \( R' B5 P; u3 S公仔箱論壇調味醃料：
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1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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9 t X3 @3 d; N' H2 ^5 A2 q& w2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。5.39.217.76% S5 z5 i S t1 v% S3 T
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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