[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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材料:     
; x; `5 }, o0 f5 p- X公仔箱論壇蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇4 c% k, l, i6 }: l7 f

4 C+ w0 _4 C3 b5 `9 q0 m: A
! C) _; d- Q% g2 d; g( y/ I5 j調味醃料：
3 X$ u8 L* N  p4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ Z7 W$ C( S$ Y2 ~4 ~' u' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. u9 Z& P6 O5 ?

. S* W- V! ~! P  ~7 i公仔箱論壇做法:     
5 K9 w" M  e) E* ~- m6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。公仔箱論壇8 W' ?! y" {$ U% c9 H5 L4 x9 U
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。* e6 [: U9 u/ p& W! u
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。9 n% B( E( n! f+ J6 }7 S% J+ ?

, |$ {9 }$ V, x5.39.217.764.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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