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材料: 0 ~5 u) ]% \! S, Y# x" \
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）5.39.217.763 \' V. H+ p' c3 {: H+ n w2 p
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調味: 5.39.217.76$ r' Q9 t0 I9 z) q2 c
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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7 K( j% B3 v. H; K, ?( m# g5.39.217.76做法:
0 |+ \3 |$ V# t% O) F8 J公仔箱論壇1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。公仔箱論壇6 }5 y+ r4 H' w4 S% b; i0 D' W4 M1 k" e
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .5.39.217.76" |2 w& E. o+ b
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。; ~/ w: k0 ~8 P0 z7 T
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ I0 }3 X+ f1 L
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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