[中式食譜] 四寶燴冬瓜

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材料:     
8 [4 o" ?6 |  f" _6 U1 Q  p# c4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙! u$ ^* w6 o5 F
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9 N' L* t& G7 z- `. |0 A$ t調味醃料（梅頭豬肉）： 5.39.217.768 H; X3 q. x' b. b2 _# ]) L
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h8 C0 Y! A& ^6 t) E

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4 D1 u2 F& E7 m- H7 P0 c3 t做法:     
8 ?2 n! g' J. D) @& x1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
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: n5 l' i9 `, H( I5.39.217.762.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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$ k: h1 d- m5 t5 E! {! g' g公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb6 |& T4 N0 V! Z6 J+ E4 k

4 |* p3 ^: v( W, z( F; m! R- F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。