3 |0 n5 a" m5 |. [3 h5.39.217.76材料: 公仔箱論壇( P1 x" w g. O! a, n! `! ~) P
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個(切件)、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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2 ]/ z0 \# V. I6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# W! t2 M! R; q9 J- a. r
調味:
% w6 k8 K5 K: ^ E' U$ W5.39.217.76黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許tvb now,tvbnow,bttvb% v% Z* I9 Y! j0 [" |& t
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+ d0 f" }1 Y% i- l5.39.217.76做法: 1 w: n9 v5 s- j
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb& o, d) l/ @2 n5 x
: Z) h! ~7 i8 Y5 utvb now,tvbnow,bttvb2.另將雞槌汆水2至3分鐘,撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻,再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇+ p5 c7 K4 X) W) l3 s( [, J
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4.起鑊將雞槌煎香,加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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; q8 u8 l( K( G9 B8 @4 s) G5.灒酒,注入清水將雞槌煮熟,有需要時加蓋,額外煮2分鐘。最後,注入椰漿拌勻,再拌入餘下香草碎即成。
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