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材料:
! `; [$ a# p: X: s% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙8 Z" v# { M9 F3 f7 }7 G# Z F
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調味: 3 F2 q! Z) L* p% N
魚露 2茶匙
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" _; h: E+ j+ C, D醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇1 _6 \& ~) x1 E% J3 l# a
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ?) D- L) x: n2 l o' K5 D# k8 T
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: z. ^6 M1 b* o; N! U做法:
?: r0 |$ }7 _# |) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
4 F; c6 n1 x. q3 s& E/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s1 N! k' a( B& ?: T# [2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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" ]- S7 f/ f% Z9 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: v& {/ s8 M3 B% @2 ^& L# j# d
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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