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材料:
' l" L' o2 E& y6 M3 X1 ~, G: y5.39.217.76免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D K# U" t) Z# |! u
魚露 2茶匙 公仔箱論壇: U5 G; T Y7 Q3 }$ y0 w4 S
( U& V5 n) o- G% c8 _5 l公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： ' y+ i# ]0 ]6 n, m! Y
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
9 S. b6 i5 q, {" ^' etvb now,tvbnow,bttvb( G9 @1 R. `: H' L" ?3 c# I' l
9 \2 T3 H8 J3 G2 m/ |- H做法: ' ~6 a# ^% m; T; D8 c- }
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。! A; { \8 p3 @
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇1 v2 e" M; V$ g) {5 j$ K
8 z1 Q" w4 ]6 S公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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* P* z8 s6 c$ Z; ^5 I& e$ t公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 A5 {5 o; ^; k/ s* o
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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