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材料:
8 {0 ~# q: E# A+ ftvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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1 \" Q0 j+ v( H- t$ e8 {5.39.217.76調味:
$ l7 r; D! j4 \ F4 B- e' {魚露 2茶匙
) d7 m6 v( S2 J8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 [1 v+ l- [3 j2 m
醃料（免治豬肉）： 5.39.217.761 C" ` h' U5 @/ ~- O }* `
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:
! v7 W! C2 E; L# `" N; Ntvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb p0 f% C j9 E# T- _4 E/ g
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。3 E: X- V* y$ J) x% p
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。公仔箱論壇5 D0 C; I. z* y
# h: T1 P: T, n% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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