1 r, L) j* D* U' |, Z7 b# n; f材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 W" \0 X+ D4 z% E( ?% ~
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, f" R4 z9 ?$ p. @
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! A9 q- K- q) [1 }, l* Q7 mtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁（一）：
& K8 H7 [7 s9 ?0 ^- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）：
3 c* |! F, B( C" j4 w: \! P! x5.39.217.76生粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) e, P/ _+ J1 L. T0 U _/ T
% }! t0 w( ~1 E4 g: g3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ ?* `' o7 K. w6 e; q3 y6 n
做法: * v9 m4 k+ ]- R1 i) q3 k' c+ [
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。" c" L" j3 x }
/ L& ?$ d9 A* R1 H$ r公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
0 W* y( M8 [. o. jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 t6 b7 A3 e8 Z g
3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 R4 j9 ~" M; L ~
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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