6 `) U8 |; N/ \# l5.39.217.76材料:
0 \3 a8 o$ K: P7 C5 Atvb now,tvbnow,bttvb瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^, L1 m* a4 V& y, I
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! t6 S) }7 r, D4 y6 o; ^1 B, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（瘦肉）： tvb now,tvbnow,bttvb" K- m! j3 w t, O. c9 t" l8 y# h
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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& \4 o# j6 _; r4 p7 d; _5.39.217.76做法: 5.39.217.76# K2 ^' s# a$ f# T' |
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
9 D! `9 D* n6 T9 _8 G% N& e- s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A6 i* F" v# `# s6 E- C2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。( u0 O4 V H. F$ u5 }
( z6 F% \' v: G; i1 l3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。) V R: U1 o* t6 n% a& o; X5 M
( q' I4 N. u5 y& A) T3 l. H* O+ {5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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