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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( @) p% n0 G W- K' L1 I
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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調味醃料（瘦肉）： . h$ B4 X( ^, b" Y; h) m2 X
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! G7 H% D% N3 g& [. e
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。3 z# o$ n( D" l& ~# \
z# o) Q' x" r" a- n5.39.217.762.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇+ D. s) Z# R/ R9 L
* p- V; ^: U' j; R; |0 n" j3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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" _ b0 D9 p5 n! } K- V) Z; O4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。tvb now,tvbnow,bttvb l# |# A# M, A
# \; u2 k# O }2 ^7 \ N9 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 e2 k- y4 b3 _" ?
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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