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材料: 公仔箱論壇( H6 s2 v6 U6 P: c
油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）5.39.217.767 C7 M/ I: c [3 v3 M0 n0 w/ O! j
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0 }- k6 | @9 [) I6 y/ t7 R! L調味醃料（雞髀肉）
! |7 l+ c. O, O: l5 [黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 N: h% w @( ^: f) A) @2 F+ [tvb now,tvbnow,bttvb
7 b7 u2 J- k2 c做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ Z: Y+ k! \& i: a" w$ _
1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。" Z+ Y) M5 F! s z
1 I& d$ P h; O+ ?3 j' Z2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。5.39.217.76! |9 [; I8 N( t! E/ z, b
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。
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$ x8 } }, U, G) z$ f5 J公仔箱論壇4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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