, r; i _* O8 k5.39.217.76材料: 3 P4 S4 S* f7 Q' l: a6 h4 g* ?
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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調味:
: h5 o5 h3 z: F) Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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做法:
1 o) B. I+ x+ @' E" w7 f2 t& d1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 l+ ]) \, c5 x' b/ h! q
% M2 L- z7 b& z4 Q& @4 t+ k4 u2 ?2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。7 F6 ]* O$ t3 c9 k: O
3 X; ]0 k! Z9 R0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。公仔箱論壇! N( e7 ~3 q8 i( P" B. ?" ^5 l$ R
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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