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[中式食譜] 生熟蔥油撈起


! e; W  g) Q; [! V公仔箱論壇材料:     
( X; a5 a4 S( L+ H* @8 ^! n2 N' ~鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 T6 U0 C. ^0 c) [" ~3 P* d
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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' ?7 U( k8 E) R2 y: t做法:     
9 v% Q. c5 N7 j$ G. [3 t1 C/ Q5 f5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將清水將牛乾菌片浸軟,擠乾備用。三文魚切條,青瓜刨片備用。4 {, h8 i0 R9 W
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2.將青瓜片鋪於碟上,再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱,放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香,灒酒略煮。. m/ r1 s7 Z' b  q+ B, R$ d
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味,淋於三文魚上。再鋪上蔥絲,灑上預先炒香的芝麻即成。. {5 p+ S- W. }+ V

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