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[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐


$ @# y; [9 S* n2 _4 D- B公仔箱論壇材料:     
* W. C; T: n  B  j1 d: B公仔箱論壇急凍鮑螺片1杯半、浸發海參(切件)2量杯、浸發瑤柱(蒸透)3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇(蒸透切片)4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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" v3 D. m$ P( W/ d7 L$ t調味:     
5 K( n5 Q1 r, [8 C* J蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# k( d1 k& A$ I: G( u

* w' N4 b' n$ p, J1 f# A/ r1 X& a# |5.39.217.765.39.217.768 N; |' ?7 h) d. m
做法:     5.39.217.769 W+ K" _; h/ F- P$ e! L/ ?, w
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘,取出切大粒,吸去多餘水分備用;
: p1 B/ S& J3 D( B* q- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `0 o' m8 T) U/ V! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入冬菇,再加鮑螺片及海參炒勻;
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾;5.39.217.76: J* {' K" C- M4 u& h+ }

+ ]" N  Q8 N: w7 W公仔箱論壇4. 加入雞湯及調味料煮滾,以慢火煮2分鐘;豆腐回鑊,以慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。6 @5 B5 f. U' H

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