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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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, D- @' d. s& [; N; gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 `7 k9 k# J: Y7 |- u5 a; d4 b
: P7 o# B5 H9 ]% z公仔箱論壇剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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* w/ K/ X4 C7 K# H7 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 t% C: d5 C: Q" z
走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~公仔箱論壇* M* U+ L4 ^8 f- i D
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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+ ?( ?% [5 t1 Q4 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* j5 ]" e0 i5 l" s. R" m
* i/ z2 [! k* g( L# [ X公仔箱論壇對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 J' D K, V) |' R" u
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* Q+ S3 X$ L" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
# Q) X7 L8 [ @# {& q, l, }2 d( k5.39.217.76套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 ) Y2 b- U _, C1 `; O
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 ?5 m% T7 B0 P6 y* O! X( {
蟹肉蒸蛋
- x7 ] ~; V r5.39.217.76蟹膏; ^2 U& P+ N/ ^2 ~1 j g: X
鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; D; |- }( r; R }
米飯/稻庭烏冬
4 T4 V- @ |( \ g9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 r x$ ]: o2 y) a
甜品6 ~9 @; L Z1 e; p
套餐二：蟹肉火鍋套餐
Y& `2 l& @' r4 H D9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆
: e) S% m! M$ E& S) I |! rtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋0 J% H" W# ?4 }: f' g; z. t# G
蟹膏
8 M9 U% z, ]. a( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹
9 ]& I1 u+ i) D) ?( ^5 xtvb now,tvbnow,bttvb雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb) e! w. T# I! X8 n3 Q7 f8 S
米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: g4 f1 _/ e9 ^6 F+ X0 x
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甜品
- Z/ {6 p- ~: v' g* q5.39.217.76由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~5.39.217.769 {$ D, b1 n- J2 B0 k0 D5 ~3 M/ Z
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# I4 ~# g6 x7 ~& mtvb now,tvbnow,bttvb普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!公仔箱論壇; e5 y! A' ]& x$ Z- h
2 l; R2 z( L! c) n2 p# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 M$ n1 t& t1 c, F) W4 j) e" c
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~" l- v/ k1 V7 x# w$ X- |6 j1 F
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然而這就是我們額外點的食物~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ q0 \0 Q: ^% ~3 r9 n
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蟹肉湯餃子
# u! K# D; n3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!5.39.217.76" q1 c3 H4 y: `) m+ i# A b! H. {) F
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蟹肉豆腐
0 a# r8 h7 j$ ]7 ~0 K' p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~4 G6 S. i) g5 X1 g7 n7 p
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~公仔箱論壇- \- z% B5 l* D% k
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免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ ~; J3 a3 ]3 G
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!9 W8 X$ p8 |( R! ]2 j0 G4 o
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" a# X0 l+ L6 y% D. [ B公仔箱論壇職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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9 L4 ~& s* F7 j- o2 I1 Q公仔箱論壇5.39.217.765 {; @( @; _+ g& B
這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~5.39.217.76" f7 m& V! w/ P2 x; G+ H* J2 N+ H
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( U e8 [6 |' F, k' M6 l4 |薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
) r" x9 c4 m* `今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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4 N: m8 N" Q( c9 @1 i. Mtvb now,tvbnow,bttvb先這樣嚕~公仔箱論壇" Y8 H$ y9 h2 r( f3 K" h7 S+ @
有關餐廳：
$ w# W$ _ C- W/ |3 ^9 `8 s3 ?地址：灣仔譚臣道公仔箱論壇( t4 Z+ R6 P1 F4 a
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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