重庆：酸辣粉) X' s/ w. @" u! s8 W3 G9 ]0 I3 d
重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。
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西藏：酥油茶
: O' s1 T- X6 X, J2 e! L2 J 酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。5 N1 D, j1 h9 k* m# r/ \- y
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1 Z2 d: C! O6 [- S5 e0 V2 e贵州：碗耳糕公仔箱論壇9 G7 y# y7 T( Z; F8 ?3 a# w/ A
碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。tvb now,tvbnow,bttvb( L( K$ R I9 ]6 M
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9 p" |: q5 x6 X/ [* k6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云南：过桥米线
2 D9 W0 }! i& J" D6 `3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。" {. |5 l% h& x; F: Z5 B5 W
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宁夏：清蒸羊羔肉! U0 c- @; C8 ~( B; a& D
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
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新疆：烤羊肉串: ?+ C* O; y$ k/ D: K! R
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 U) T3 X l6 V1 E
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發表於 2015-5-6 11:07 AM
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