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[美食介紹] 各地特色美食介绍第三則

安徽:八宝肉圆公仔箱論壇9 U/ @6 ^0 D) k! Q. y- ?
  徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称,其用料和制法特别,是山区人发喜庆宴席必备的风味* @1 {$ |" ]+ M& w
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. i2 ]& N% P4 c7 i- P5.39.217.76福建:土笋冻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t" j3 n7 ^" M# o$ }. h0 u
  土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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黑龙江:哈尔滨熏肘花
6 x9 C' o$ I. g# t) y# S公仔箱論壇  哈尔滨熏肘花,是黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。
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吉林:长春朝鲜冷面
" `$ ~7 G- |7 `0 Y- l' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。% b/ z4 u4 p0 o- [' o* t

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辽宁:老山记海城馅饼
9 V4 R5 F! |7 e" |公仔箱論壇  老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。5.39.217.760 |* R4 e% `/ \5 `4 \2 S& {3 s

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9 R/ n' \, |4 B8 r" ~tvb now,tvbnow,bttvb 天津:狗不理包子
1 [: o/ v8 w$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  狗不理,即:狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 {0 B4 l# R+ ^
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1 w+ \. O$ h* p) t0 j5.39.217.76河北:驴肉火烧
- n$ a# ]6 U- A# x. U2 h  河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。tvb now,tvbnow,bttvb' [2 g1 ~% Y: Y, j, ?% X$ d

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山西:刀削面tvb now,tvbnow,bttvb6 O* z# _9 z6 H0 c
  刀削面,是山西的汉族传统面食,为“中国十大面条”之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名tvb now,tvbnow,bttvb. A, N  K  Y9 M; j& e
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