" @# h# [5 W8 p1 A" N# W1 H) `材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- A- I8 N y8 A/ Q: ?1 i, F
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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調味醃料： 5.39.217.76/ U# _9 N; F9 m6 O* ~
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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芡汁： 公仔箱論壇2 M9 g' i' j0 w5 q. d0 u( E, h3 y
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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' n+ S+ B5 c! z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 O4 [# E; b5 Q% Y
做法:
) Q4 T# P9 G/ W9 d% M) k C8 X+ j1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。公仔箱論壇9 Z5 K, F- x7 s+ @
9 e% d3 x" i$ b2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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- J+ X* G; r7 H" @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, T( u1 F9 Y+ {! G3 G4 v" H
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。5.39.217.76" X8 Y+ ^! S) F8 X3 ~2 V3 k
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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