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材料: 公仔箱論壇5 d, N1 f: u* c6 P- G5 f
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, {. }; _* P
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& B7 X) ~* Z# q9 V' ~/ c調味醃料：
3 m% a3 M; K8 h; H! `4 ]* N# t生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 公仔箱論壇/ L( K" G8 G, j7 i4 T# C3 _
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T o6 l3 x( q- G/ y* z
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量5.39.217.76; Z- U; Y" o. a2 }* r/ I
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3 e( W' k: q3 v/ H0 B, n$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb( k/ C- }( Q- `2 y" ?8 K) l, F( m
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。公仔箱論壇3 X; O$ |9 C7 B- o6 e! x3 H
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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0 T; w0 o& o* K |, k `! K# }. ^3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。5.39.217.767 b' G& X. p/ s Z! ~
& D" p/ \! f2 U) {4 _' V公仔箱論壇4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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