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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ `, c9 p: o( W" a( R
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味: 5.39.217.76* C* L, M* f* K+ L
魚露 2茶匙
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3 j4 K+ r) d( q) b1 \( v, w8 Y醃料（免治豬肉）：
7 C& r% h3 V3 _: o- Q( ^; _8 f1 A/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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% F* h+ p; z5 t! d- h6 |5.39.217.76做法: 公仔箱論壇0 {' q& f# ]+ w: Q/ l# n
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。' W* Q* Q5 ?1 v- N9 p( \6 q: O
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 L/ d) L$ A
* C [! d6 P* [3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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