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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, p2 m! R4 [0 p/ J
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）1 ] H% z- ~9 I6 Y) N
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調味芡汁（一）： 5.39.217.765 F+ Q. \: q% X$ G/ L& s- j) e* r& o9 I
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 `; K% D2 O, J1 W) E
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芡汁（二）： 公仔箱論壇2 j- i/ \8 d) t. }: A5 R, v' V
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 n3 N7 w( ]0 c' w
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb- U0 z, V N3 \& e; J" Y6 {
5 }& ~) I t' V& K' M5 w3 w2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。公仔箱論壇% n* K0 Q# d- E
0 p% a5 {2 P$ g# _) n9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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+ y' z# }8 w7 J8 j) D0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。5.39.217.76- k$ b/ U+ U1 \* T
+ i6 ]6 k+ b) U0 e1 J1 ?9 H# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。0 k: p: b5 n! k4 `
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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