1 S# O9 s. S" G% a5.39.217.76材料: 5.39.217.760 z/ X! i9 J: R7 }9 u' t! j: i
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）：
# }8 |& |7 f1 z水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5 r, }* Z; g) e; A5 K* ~5 T7 w5.39.217.76
8 B6 L; ]! e7 p, g+ h6 Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： 公仔箱論壇+ w9 @$ m2 \' G2 K9 U5 Q
生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 Y/ l7 R; ?
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' T/ e# V0 C& y5.39.217.76做法:
, |& ~4 w8 K: K% k2 G0 I- n6 M3 g1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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- B" @9 R, a B4 E/ g6 {/ Z6 P5.39.217.762.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
1 s1 V, G# j4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D/ H, x0 i" n6 k# P e3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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2 E" h: F) }% R1 k5.39.217.764.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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i9 V1 c1 ]* A8 G- B! ?' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。公仔箱論壇2 A2 k/ [4 O8 _5 {/ t8 i
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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